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Bière artisanale brassée au coeur de Nice

Ephémère

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Bière BLEUE du Moment en série limitée

L'expérimentation est au cœur de l'amusement et de la magie du brassage. Nous expérimentons constamment de nouvelles recettes, ingrédients et techniques de brassage. Certaines expériences ont plus de succès que d'autres... ;)  Lorsque les résultats sont favorables, nous partageons cette bière "Éphémère" avec nos clients fidèles et curieux. Jamais identique – Goûtez-la pendant qu'elle dure!

L’innovation, l’expérimentation et la quête infinie vers la perfection sont les piliers du brassage artisanal.

Chez Brasserie BLEUE, la bière BLEUE Éphémère est notre moyen d’exprimé ce travail et cette créativité. Jamais deux fois la même, nous fignolons nos recettes et nos techniques de brassage pour trouver la combinaison exacte pour une bière caractéristique et désirable.

BLEUE Éphémère v14 est une bière Blonde qui rappelle les célèbres “Steam Beers” de la Californie du XIXe siècle. Brassée avec les malts d’orge Pilsner et les houblons Cascade et Magnum, v14 est fermentée avec la levure « lager » à 19 °C pour un résultat léger et fruité. 5,4 % d’alcool. 43 IBU (International Bitterness Units – Unité Mondiale d’Amertume)

Venez déguster la bière BLEUE Éphémère v14 et donnez-nous votre avis !

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L'histoire de Bleue

L'histoire de Bleue

La créativité est la quintessence de l'esprit humain. L’art, la science, la musique, la poésie, la technologie... Tout est né de la créativité. Également la bière (et la petite entreprise !), puisque la créativité sous toutes les formes surgies de vision, d'expression, de liberté. Pour nous, comme artisans, comme entrepreneurs, BLEUE est notre muse. BLEUE est la France. BLEUE est le ciel. BLEUE est la mer. BLEUE est Nice. BLEUE nous inspire de créer – pour notre plaisir et pour la joie des autres. Nous vous invitons à célébrer l'essence vraie BLEUE de Nice.

“Blue is glory and power, a wave, a particle, a vibration, a resonance, a spirit, a passion, a memory, a vanity, a metaphor, a dream. Blue is a simile. Blue, she is like a woman.”
—Christopher Moore, Sacré Bleu : A Comedy d'Art

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15 rue Défly
06000 Nice, France
tél: 04 93 80 17 39
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