Noël 2021
La Winter Pale Porter
Noëlle est arrivée à la brasserie !
La Winter Pale Porter s'est inspirée du pecan pie - une tarte Américaine très gourmande, habituellement préparée pour les fêtes de fin d'année - aux notes de vanille, de bourbon et de sirop d'érable, brassée avec des noix de pécan.
Nous trinquons à la vôtre et espérons que cette cinqième édition de la bière BLEUE de Noëlle vous plaira.
Noël 2020
Noëlle 2020
Terminons cette longue et tumultueuse année sur une bonne note - plus précisément, une note sucrée ! Noëlle 2020, c’est une bière noire infusée au whiskey Jack Daniels et à la poudre de vanille, brassée avec énormément d’amour – l’amour de la bière artisanale et de l’experimentation, l’amour pour notre petite entreprise familiale, et surtout un grand amour pour nos clients fidèles grâce à qui nous continuerons à brasser en 2021.
Merci à vous, nous trinquons à la vôtre et espérons que cette quatrième édition de la bière BLEUE de Noëlle vous plaira.
Noël 2019
Il n’y a pas deux Noëls exactement pareils, ni deux Noëlles.
La Brasserie Bleue crée une nouvelle recette chaque année pour mettre en valeur l’individualité de l’année passée et afin de démontrer les innombrables possibilités de recettes de bière de Noël.
Cette année, Noëlle est une stout blanche, infusée au bourbon et à la vanille.
En plus des ingrédients classiques, Noëlle 2019 contient du sucre de lait - du lactose - pour un corps crémeux et soyeux; de la vanille pour la richesse; et une touche de bourbon pour la complexité et la joie de la saison. Du houblon tchèque Saaz apporte une touche d’équilibre amer et des notes résineuses de pin.
À déguster devant la cheminée, avec un bon ami et un dessert d’hiver !
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15 rue Défly
06000 Nice, France
tél: 04 93 80 17 39
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10 h à 19 h non-stop
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