Il n’y a pas deux Noëls exactement pareils, ni deux Noëlles.
La Brasserie Bleue crée une nouvelle recette chaque année pour mettre en valeur l’individualité de l’année passée et afin de démontrer les innombrables possibilités de recettes de bière de Noël.
Cette année, Noëlle est une stout blanche, infusée au bourbon et à la vanille.
En plus des ingrédients classiques, Noëlle 2019 contient du sucre de lait - du lactose - pour un corps crémeux et soyeux; de la vanille pour la richesse; et une touche de bourbon pour la complexité et la joie de la saison. Du houblon tchèque Saaz apporte une touche d’équilibre amer et des notes résineuses de pin.
À déguster devant la cheminée, avec un bon ami et un dessert d’hiver !
15 rue Défly
06000 Nice, France
tél: 04 93 80 17 39
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